AYAM MINANG CILI API

Ayam Minang Cili Api

• 
  
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

(17 votes)

Sunday, 03 May 2009

BAHAN-BAHAN: 1 ekor ayam (potong) 5 ulas bawang putih (kisar) 12 ulas bawang merah (kisar) 15 tangkai cili kering (kisar) 3 cm lengkuas (ketuk) 3 cm halia muda (ketuk) 3 batang serai 2 helai daun kunyit 40 gm cili api 350 ml santan Garam CARA MENYEDIAKAN: 1. Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga kuning. 2. Kemudian masukkan cili dan tumis selama 15 minit. 3. Selepas itu masukkan santan, lengkuas, halia dan serai. Kacau rata kemudan masukkan daun kunyit dan daun limau purut. 4. Kemudian masukkan ayam dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan ia masak.