resepi masakan: Gulai Ayam

Thursday, 21 May 2009

(26 votes)

Monday, 11 May 2009

Gulai Ayam

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam kampung (potong empat)

3 cm lengkuas (kisar)

2 cm halia (kisar)

1 batang serai (kisar)

1 helai daun kunyit

5 helai daun limau purut

300 gm santan

100 ml air

10 tangkai cili merah (kisar)

Garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan kesemua bahan di atas kecuali ayam dan garam ke dalam periuk dan dikacau sehingga mendidih.

2. Setelah 20 minit, masukkan ayam dan garam. Biarkan ayam masak.