PARU SOS BEREMPAH

Paru Sos Berempah

• 
  
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

(37 votes)

Tuesday, 23 December 2008

BAHAN-BAHAN: 500 gm paru (rebus dan potong nipis) 2 cawan santan pekat 3 sudu sos tomato 3 helai daun limau purut 5 cm lengkuas (ketuk) 2 sudu besar serbuk kari daging 5 ulas bawang putih (hiris) 6 ulas bawang merah (hiris) 2 sudu besar cili kering kisar CARA MENYEDIAKAN: 1.Tumis bawang hingga naik bau dan garing. 2.Masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak. 3.Kemudian masukkan rempah kari dan sos tomato. Gaul sebati. 4.Masukkan pula paru, lengkuas, daun limau purut dan santan.Biarkan ia mereneh dan kuah menjadi pekat. 5.Masukkan garam dan gula.